很多人都聽過這樣一句話:“魚膽清熱解毒，明目”。

見過這樣的事:有些人因吃魚膽而失明，導(dǎo)致中毒反應(yīng)。出現(xiàn)惡心嘔吐腹瀉癥狀，腎功能指標(biāo)迅速惡化，肝功能指標(biāo)異常，轉(zhuǎn)氨酶狂漲百倍。是因?yàn)槌粤艘粭l4斤魚的膽囊，里面含有氫氰酸，導(dǎo)致中毒反應(yīng)。

但不是所有的魚膽都有毒。膽囊像鯔魚和鯰魚一樣是無毒的。

特別關(guān)注“青、草、鰱、鳙魚”四大魚類，以及鯽魚、武昌魚、鳙魚。

吃鯉科魚的膽汁是非常危險(xiǎn)的。草魚膽囊和比目魚膽囊也有毒，要小心！

食品安全一直是人們比較關(guān)心的問題，競道多功能食品安全檢測(cè)儀為集成化食品安全快速檢測(cè)分析設(shè)備，廣泛應(yīng)用于食藥監(jiān)局、衛(wèi)生部門、高教院校、科研院所、農(nóng)業(yè)部門、養(yǎng)殖場(chǎng)、屠宰場(chǎng)、食品肉產(chǎn)品深加工企業(yè)、檢驗(yàn)檢疫部門等單位使用。

多功能食品安全檢測(cè)儀可現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)非食用化學(xué)物質(zhì)、濫用食品添加劑、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、抗生素類殘留、激素類殘留、毒素類殘留、化學(xué)類殘留等200多項(xiàng)目的快速定性定量檢測(cè)。如甲醛、二氧化硫、吊白塊、過氧化氫、亞硝酸鹽、蛋白質(zhì)、蜂蜜果糖和葡萄糖、蜂蜜中蔗糖、過氧化值、酸價(jià)、白酒中的雜醇油、鉛、汞砷、錫、鎘、硼砂、苯甲酸鈉、甜蜜素、木耳中硫酸鎂、芝麻油純度、油脂丙二醛、溴酸鉀、余氯、谷氨酸鈉、揮發(fā)性鹽基氮、山梨酸、糖精鈉、飲料中維C、醬油氨基酸態(tài)氮、肉制品酸價(jià)、水中氰化物、水發(fā)產(chǎn)品中組胺、蜂蜜定粉酶、蜂蜜酸度、羅丹明B、三聚氰胺、鹽酸克倫特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺、四環(huán)素類、硝基呋喃類、磺胺類、沙星類、氯霉素、孔雀石綠磺胺類等快速檢測(cè)。

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